Tacos de Papa con Salsa Verde

Si quieres una de las combinaciones más perfectas entre tortilla de maíz y papa, los tacos dorados de papa son un excelente plato fuerte con un sabor excepcional. Agregando más ingredientes sobre unos deliciosos tacos de maíz dorados, como lechuga, queso y crema, le darán mucha frescura, sin omitir un toque de rico picor con una deliciosa salsa verde, haciéndolos un platillo con un sabor irresistible. Esta receta es tan practica que la puedes realizar en cualquier parte del mundo siempre y cuando tengas los ingredientes correctos, en estados unidos puedes tener acceso a tortillas de calidad en tiendas donde realicen sus propias tortillas con máquinas 100% mexicanas.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 papas, cocidas y en puré
  • 100 g de queso cotija desmoronado
  • 1/2 kg de tortillas de maíz
  • 1/2 lt de aceite

Preparación

Mezcla muy bien el puré de papa con el queso cotíja y sal pimenta.
Calienta las tortillas y rellena con la preparación anterior.
Enrolla para formar los taquitos, junte tres tacos con un palito para brocheta.
Fríe en aceite caliente los taquitos y escurre en papel absorbente.

Para la salsa
Licúa los tomates, chiles, ajo y cilantro. Agrega la cebolla picada y salpimienta.
Sirve los tacos y acompaña con la lechuga, crema, rábanos, queso y salsa al gusto.
De igual manera puedes acompañar tus tacos de papa con salsa verde con unas ricas guarniciones como lo son los frijoles refritos, un pico de gallo o un irresistible guacamole.

Abrir chat
💬 ¿Necesitas ayuda?
Hola 👋🏼
En que podemos ayudarte?