Burrito de Picadillo en Salsa Verde
Esta es una excelente receta para reciclar tu picadillo del día anterior. Rellena tus burritos de picadillo y acompáñalo con un poco de arroz a la mexicana y frijoles refritos, ¡No hay nada más rico!
Ingredientes
- 8 piezas de tortilla de harina
- 400 gramos de carne molida
- 1/8 de pieza de cebolla picada finamente
- 5 piezas de tomate verde cocido
- 1/4 de manojo de cilantro fresco
- 50 mililitros de aceite
- 200 gramos de arroz hecho a la mexicana
- 200 gramos de frijol cocido y sin caldo
- 3 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta molida
Esta receta es tan practica que la puedes realizar en cualquier parte del mundo siempre y cuando tengas los ingredientes correctos, en estados unidos puedes tener acceso a tortillas de calidad en tiendas donde realicen sus propias tortillas con máquinas 100% mexicanas.
Preparación
Freír la carne molida y cuando este bien dorada agregar el tomate verde molido junto con el cilantro.
Salpimentar y cocinar hasta que pierda un poco de líquido la salsa de tomate.
Mezclar el arroz y los frijoles, calienta y reserva.
Calienta las tortillas de harina y agrega picadillo verde, arroz con frijoles y envuelve.